Google+ Followers

2013. augusztus 25., vasárnap

Torták

Hát mostanság nem jelentkeztem de tevékeny voltam ám:)

































































2012. május 25., péntek

Tortáim





Valentin

Nincs hozzá fűzni valóm:)    (Nothing to add :)
Borsodi az élet habos oldala(Borsodi fluffy side of life)

Barbi baba()Barbie doll

Névnapi virágok

Focilabda

Túrórudika

Matuka
Borsodi az élet habos oldala
Csodamuffin

Hímzett torta







2012. május 24., csütörtök

Túrós sütik

                                                            Túrós-rétes
  • 50 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 20 dkg vaj
  • 1 csomag sütőpor
A töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 25 dkg cukor
  • 1 liter tej
  • 2 dl tejföl
  • 2 tojás
  • egy evőkanál reszelt citromhéj(én citrom levet teszek bele egy teáskanál)
  • vaniliás porcukor
A lisztet összekeverjük a sütőporral,beleütjük a két tojást,és vizzel lecsorgatva közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle.Lisztezett deszkára teszük,és közepesen vékonyra nyújtjuk Egyenletesen eloszlatjuk rajta a vajat,kettévágjuk,és az egyiket vajjal kikent tepsibe rakjuk.A töltelék hozzávalóit összekeverjük ,ésa vajas tésztára simítjuk.Befedjük a másik tésztával(vajas résszel lefelé!előmelegített sütőbe rakjuk és 180 fokon készre sütjük!


                                                            Epres -tórós kocka
  • 50dkg tehéntúró
  • 18 dkg liszt
  • 4dl tejszín
  • 20 dkg eper
  • 12 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 1 mokkáskanál reszelt citromhéj(lé)
  • 1dkg sütőpor
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 1 evők. zsemlemorzsa
  • vaj
A tojást és a cukrot hőálló edénybe tesszük,felöntjük fél deci vízzel,és lassú lángon felforrósítjuk.Amokr kezd sűrűsödni,lehúzzuk a tűzről és fokozatosan hozzáadjuk a lisztel elkevert sütőport.Hozzáadjuk  a reszelt citrom héját (lé) és az egészet jól összegyúrjuk.Kivajazott,zsemlemorzsával megszórt tepsibe teszük,majd közepes hőfokon megsütjük.
Közben megfőzzük a pudingot,lehűtjük,hozzáadjuk a túrót és a tejszínből vert hab felét,és jól összekeverjük.Az epret összetörjük és a maradék habhoz keverjük. A tésztát megkenjük a pudingos keverékkel,a tetején pedig egyenletesen eloszjukAz epres tejszínhabot.


                                                           Túrós sütemény
  • 30dk liszt
  • 15dkg túró
  • 10 dkg cukor
  • 6 evők. cukor
  • 6 evők.tej
  • 1 csomag vaniliáscukor
  • 1 kiskanál sütőpor
A lisztel elkevert sütőport egy tálba tesszük,majd simára keverjük az olajjal és a tejjel .Hozzáadjuk a cukrot,a vaníliás cukrot, csipet sót,végül a túrót,és alaposan összedolgozzuk.Kikent tepsibe öntjük,és közepes hőfokon megsütjük.amikor félig megsült,megöntözzük  cukros vízzel,visszatoljuk és készre sütjük.kivesszük a sütőből,és felkockázva tálaljuk




                                                       Epres túróhab
  • 25 dkg tehéntúró
  • 40 dkg eper
  • 3 evőkanál porcukor
  • 2 dl tejszín
  • 1 tasak vaníliás cukor.
Az epret megmossuk,leszárítjuk.A túrót villával összetörjük,2 evők. tejszínnel,cukorral
vaníliás cukorral összekeverjük.A többi tejszínt habbá verjük,majd beleforgatjuk a túróba.Négy nagy üvegkehelybe darabokra vágott  epret rakunk,majd egy sor túrókrémet,ismét epret majd krémet.Tetejét habbal és eperrel díszítjük.Én még egy kis eper szószt is szoktam rá önteni!